Este pan es delicioso!!! Muy mediterráneo, con un poquito de jamón tendremos una tosta de escándalo. El proceso de elaboración es algo largo pero realmente merece la pena porque está muy rico.Me falta la foto del corte, cuando lo vuelva a preparar la pondré, mientras tanto os dejo esta y las de preparación.

#mirecetario #cookpadmycook

Está hecho en panificadora, la de LIDL, pero si no disponéis de ella,lo podéis hacer igualmente y hornearlo en el horno, ya que es un panque merece la pena.Un pan que no es que quede muy bonito, ya que la panificadorano es que destaque por hacer panes preciosos, pero es enormemente esponjoso y tierno, y además lo rico que está,es un pan que parece pensado para comerlo con embutidos, estádelicioso con un chorrito de aceite de oliva y jamón, así que si sois "panarras" como yo y os gusta probar todo tipo de panes, no dejéis de probar éste.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/05/pan-de-tomates-secos-y-grana-padano.html

Hace tiempo que hice este pan, hice 2 y uno se lo lleve a mi tia, les encanto tanto como a nosotros. La verdad es que estaba bueniiisimo, nosotros nos lo comimos en rodajas con jamón serrano una delicia. Si podeis hacerlo os encantara.

Llevaba tiempo en mi mente hacer este pan y por fin ha llegado el día de hacerlo. Al igual que el de remolacha me hacía ilusión ver su color rojo y apreciar su sabor.El olor es rico desde los primeros minutos de cocció# lo pruebe ya os contaré qué tal el sabor (aún está calentito).Tiene un sabor a orégano que lo distingue de cualquier otro pan que he elaborado y una esponjosidad especial.

Hola chicas aquí os dejo estos panecillos de tomate rico ricooo

Pan de pizza.

#panHay 6 bollos y un enrrollado de jamón serrano y queso. Esta receta y sus componentes la escribiré en otro receta aparté. Para no hacernos un lió.

Después de unos dias bastante ocupada ya tenía el "gusanillo" del pan y hoy pese al calor y el sudor al amasarlo, he disfrutado como una cría (como dice mi hijo).Había comprado tomates secos con el fin de añadirlos a este pan. También le he puesto orégano y tomillo fresco a la masa. El olorcito mientras cocía el pan en el horno daba gusto y luego al saborearlo, ya frío, me ha resultado crujiente, con una masa suave, esponjosa y con un sabor rico.Por la noche decía mi hijo "!Mamá, éste tienes que repetirlo!"Y lo haré, pero antes seguiré probando nuevos ingredientes y experimentando sabores diferentes.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KXdSjYt8zCw

www.instagram.com/eatthegreen_comMe quedaban unos poquitos garbanzos cocidos de otra receta, y quise hacer un hummus diferente para la hora de la cena. Me encantó el punto que le dan los tomates secos y la cremosidad de las almendras. Además el puntito picante da un contrapunto buenísimo.#Veggie

En casa nos encanta la comida italiana, en todas sus variedades de pasta y masas y esta receta no es una excepción; los italianos lo usan como nosotros el pan, está riquísima y es muy esponjosa.

Receta muy sencilla, que te permite tener un plato de la cocina italiana, al alcance de la mano.

Uno de los ingredientes de esta receta son las anchoas en salmuera. Me parece importante saber que la mayoría de las anchoas en conserva, pasan primero por el proceso de salmuerizado o salazón para ser envasadas finalmente en aceite. Encontré en la pescadería las anchoas en salmuera antes de su envasado en aceite y son las que utilicé, pero también se pueden utilizar las otras. #abc

Hacía mucho que no hacía hummus y aprovechando los tomates secos que me trajo mi mejor amiga de Sicilia... tenemos esta maravilla idea para dippear, tostadas...

Lo probé en un restaurante y no paré hasta sacar la receta... he aquí el resultado de un excelente acompañamiento aderezo para carnes asadas

#delantaldorado. Está masa de forma tradicional se puede hacer también cortando los tomates en trocitos manualmente mezclando todos los ingredientes en un bol y amasando, el resto es igual que la receta. Podéis hacer con esta masa cualquier forma de pan, hogazas, en forma de pan de molde, pan redondo, barras etc..

BOCADILLO CON TOMATES REHIDRATADOS EN ACEITE DE OLIVA CON QUESO Y JAMÓN SE COME CALIENTE Ó TEMPLADO EL TOQUE ORIGINAL LO DAN LOS TOMATES DESHIDRATADOS, MUY FACIL.

Tenía que acabar con la calabaza gigante como fuera, lo he conseguido!Ha quedado muy bueno, los tomates secos y las olivas le dan un rollito especial.Mejor dejarlo enfriar, frío está mucho más bueno!

Riquísimo

Hoy estamos con una temperatura muy alta, por eso, preparé platos fríos para comer. Alcachofas con aderezo de aceite, filetes de caballa en aceite, y estos cogollos.Fue una comida muy satisfactoria y refrescante, a la vez que muy sana, y sin tener que estar en la temperatura soportando unas temperaturas tan demoledoras.

Una cena rica, fácil y rápida😊 #vegetarianas

La receta de este pan es de mi amiga italiana Claudia.Me llamó la atención la escasa cantidad de levadura que llevaba en su elaboración y me dieron ganas de hacerlo ( es uno de los últimos que he hecho con el amasado manual).El resultado fué bueno , en mi opinión.Un pan con una pinta muy agradable, esponjoso y con un suave y rico sabor a hierbas.

Esta receta es de Beatriz Jiménez Rodríguez una de las mejores a la que admiro mucho

En esta ocasión me he complicado muy poco para preparar la cena, dos simples tortillas francesas sobre rebanadas de pan y listo.

Para acompañar carnes , para usar en sándwiches 🥪 o en una picada