535. Costillar a la miel y mostaza (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Receta de Iñakigastro de Instagram. Riquísimas y súper jugosas y tiernas
#Calendario2025
535. Costillar a la miel y mostaza (principal carne)
Receta de Iñakigastro de Instagram. Riquísimas y súper jugosas y tiernas
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Paso a paso
- 1
Quitamos la capa blanca de piel de la parte baja de las costillas. Salpimentamos al gusto y masajeamos para que se impregne toda la carne.
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados. Mezclamos todos los ingredientes del adobo en un bol y pincelamos todos los rincones de la carne: arriba y abajo. Cerramos la carne con papel de aluminio como si fuese un regalo y lo ponemos al horno 1 hora. Apagamos el fuego y lo dejamos dentro entre 3-5 horas para que se continúen haciendo con el calor residual.
- 3
Mezclamos los ingredientes de la miel y mostaza en un bol. Quitamos el costillar del aluminio y lo ponemos encima de papel vegetal. Pintamos por arriba con la miel y mostaza. Ponemos 10 minutos al grill del horno a 200 grados. Servir caliente. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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