Sopa de leche alpina

Desayuno de toda la vida que nos hacían nuestras madres antes de ir al colegio

https://www.youtube.com/watch?v=zy_1GwYyuMs?sub_confirmation=1

La Alpujarra es una preciosa y singular región histórica de Andalucía. Está situada entre Granada y Almería, a las faldas de la ladera del sistema penibético en Sierra Nevada. Durante siglos fue frontera del sur peninsular, y paso obligado hacia Europa. Mozárabes, sefardíes, bereberes, mudéjares, romanos y otras etnias han dejado su impronta sobre los alpujarreños, y al fusionarse con la cultura cristiana la han convertido en una región única. Destacan los pueblos de Capileira, Bubión, Pampaneira(muchos fueron repoblados por gallegos), Trevélez (famoso por su jamón dulce), Soportújar y Pórtugos. Precisamente en este último es donde Sofía, quien regenta allí un maravilloso hotel rural, me dio los pasos para hacer esta entrañable receta. Siempre nos gusta traer recetas interesantes de nuestros viajes, y este ha sido espectacular también desde el punto de vista gastronómico. La sopa de almendras es ideal para combatir el frío disfrutando de los sabores humildes y sublimes de toda la vida. No podéis dejar de prepararla este otoño-invierno.

Este es un postre que no falta en las mesas navideñas de la zona donde nací, un pueblo de Toledo aunque me consta que se prepara en otras ciudades españolas también.

Un plato muy típico de invierno ,y del recetario de mi madre!!

La carne picada me dió para hacer 20 albóndigas y también para rellenar los galets que hice para Nochebuena. Para hacer ésta sopa utilicé 4 pelotas por persona y el resto las congelé para otro día

Una sopa increíble para los días de frío, con mucho sabor y se puede acompañar con arroz.

Una sopa ligera y exquisita, muy fácil de preparar y se puede comerla en cualquier época del año. Gusta a los niños y a los adultos. Es mi sopa favorita, ¡¡¡sencilla y riquísima!!!

Delicioso sopa fría de pepinos con crema de leche, bien fresquita para tomar en un día de calor.

#238. #mirecetario Que mejor que una deliciosa sopa para entrar en calor a medida que se acerca el invierno.

#delantaldoradoUna forma diferente de preparar sopa, en casa es la favorita, súper rica..👌👌👌

Está es una receta de "La Abuela". Que no se entere de que comparto su secreto 😁

Un plato de cuchara barato y con mucha presencia. Es un buen entrante o primero para los días fresquitos, y una forma diferente de tomar legumbres que son tan saludables y sabrosas.Esta receta es una guía, así que vosotros podéis usar la imaginación y vuestra experiencia, y hacer algo muy bueno.

A mi abuela le encantaba esta buenísima y fácil de hacer

Esta es un sopa de ajo muy digestiva, ya que no lleva ni chorizos, ni pimentón, ni jamón,... ni ningún ingrediente indigesto. Sienta muy bien al estómago, sobre todo los días de frío.

Esta receta es de mi amiga carmen de algodonale, claro esta que todos los ingredientes que lleva es de cosecha propia, yo la voy a poner aki como ella me la dio.

Hay que aprovechar el tiempo de fresas, verdad? tanto si tenéis un excedente, como si las compráis expresamente, tenéis que probar esta sopa. Es un encanto en todos los sentidos: deliciosa, sana, fácil y preciosa. Si tenéis invitados los váis a dejar con la boca abierta, es perfecta!Si tenéis ocasión haceros con un bote de aceite de sésamo, porque seguro lo vais a aprovechar...da un toque oriental buenísimo, y si no tenéis o no queréis simplemente suprimid esa cucharada.

Sopa torrada amb mandonguilles, receta típica catalana, ideal para los días de frío, fácil de preparar y económico.

Una postre de Navidad que mi madre se encargaba de que no faltara nunca en la cena de Nochebuena desde que era una niña.

#mirecetario

Para aprovechar el pan del día anterior, y hacer albóndigas diferentes que sirven para acompañar una crema, sopa o un potaje de legumbres

Se que la sopa de ajo no lleva albóndigas, tampoco se tritura y se cuela* Receta de Hamburguesas caseras con jamón serrano y queso

Sí, lo sé. Esto es más de Navidad, pero es uno de los postres que más le gustan a mi marido y qué mejor forma de celebrar San Valentín que con algo dulce y hecho con mucho amor.#sanvalentín2020 #recetasconamor

Una receta de sopa de ajo de toda la vida de la abuela de mi marido, son típicas de La Rioja.

Es una sopa sencilla pero de sabor espectacular, que además bien calentita sienta fenomenal en invierno.

Video-receta: https://youtu.be/iG1UZ_NR2lMUna receta que viene muy bien para el invierno y que prepara mi abuela en Eslovaquia. Se puede preparar de varias maneras - con patatas, arroz o pasta casera (o muchos más según la imaginación :-) )Lo bueno de esta sopa es que también me sentaba bien en el embarazo :-)

Sopa auténtica de Andalucía. Esta receta se puede hacer de dos forma 1 con los trocitos de los ingredientes que es como me gusta a mí y la otra moliendo los ingredientes.

Una buena sopa apetece siempre y si es en invierno mucho más, bien caliente entona el cuerpo y satisface mucho tomarla.

El queso parmesano tiene muchas propiedades buenas para nuestra salud. Tenía un caldo de pescado en casa, un trozo de queso de parmesano, así que he buscado por internet, he seguido unos pasos a mi manera y el resultado ha sido sorprendente. Nos ha encantado la sopa. GXL