Tortitas de avena y plátano (sin azúcar añadido)
Foodie Orc @foodie_orc
Una versión más saludable de los típicos pancakes estadounidenses, ideales para desayunar o merendar.
Tortitas de avena y plátano (sin azúcar añadido)
Una versión más saludable de los típicos pancakes estadounidenses, ideales para desayunar o merendar.
Paso a paso
- 1
Añadir los plátanos, los huevos, la avena y la canela al vaso de la batidora
- 2
Triturar hasta obtener una textura homogénea
- 3
Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio
- 4
Verter un poco de mezcla hasta obtener una forma circular del tamaño deseado
- 5
Cuando comiencen a formarse algunas burbujitas en la superficie y los bordes estén bien cocinados, podemos darle la vuelta con cuidado y hacer la tortita por el otro lado
- 6
Retirar de la sartén y repetir el proceso con más mezcla hasta terminarla. Dependiendo del tamaño nos pueden salir unas 5 o 6 tortitas.
- 7
Acompañar con algún topping de nuestra elección. El acompañamiento más típico sería el sirope de arce, pero si queremos una alternativa más saludable podemos optar por una mermelada casera de arándanos sin azúcar añadido. Enlazo aquí la receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Foodie Orc le encantará ver cómo quedó.
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Tengo un interés especial en la alimentación saludable. Esto queda reflejado en mi recetario, que también incluye algunas preparaciones más pensadas para un consumo esporádico.Aunque predomina la dieta mediterránea, también preparo muchos platos de otros lugares del mundo, como Tailandia, México o Japón.A veces las cantidades en mis recetas dan para muchas raciones, con la idea de congelar una parte. Puedes ajustarlas fácilmente según tus necesidades. ¡Pregúntame cualquier duda que te surja!
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