Panna cotta de turrón (con y sin thermomix)
MEG Ferrero @MEGFerrero
Una forma diferente y deliciosa de tomar turrón. Me encanta esta receta italiana mezclada con nuestro típico turrón!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparación (con thermomix):
Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría, para hidratarlas. Reservamos.
Ponemos el turrón en el vaso de la thermomix y lo trituramos durante cinco segundos a velocidad siete.
Añadimos la nata y el azúcar. Programamos seis minutos, 90 °C y velocidad 4.
Incorporamos las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas por el vocal. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad siete.
Vertemos la mezcla en cuatro moldes de la y dejamos templar. Introducimos la pana corta en el frigorífico durante un mínimo de cuatro horas para que cuaje.
Desmontamos y espolvoreamos con el cacao puro para decorar. Servimos. Podemos acompañarlo también de una bola de helado de nata, vainilla o de chocolate. - 2
Preparación (sin thermomix):
Ponemos las hojas de gelatina en un bol con agua fría, para hidratarlas. Reservamos.
Ponemos el turrón en el vaso triturador y lo trituramos durante hasta obtener una pasta.
Añadimos la nata y el azúcar, vertemos en un cazo y llevamos a ebullición.
Incorporamos las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas. Mezclamos durante 15 segundos a removiendo enérgicamente y retiramos del fuego.
Vertemos la mezcla en cuatro moldes de la y dejamos templar. Introducimos la pana corta en el frigorífico durante un mínimo de cuatro horas para que cuaje.Desmontamos y espolvoreamos con el cacao puro para decorar. Servimos. Podemos acompañarlo también de una bola de helado de nata, vainilla o de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MEG Ferrero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/490492
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Mi blog: http://mariasthercocinera.blogspot.com.es Recetas caseras fáciles y rápidas
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=PAH45mH9ais
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