スパイシートマトソース
バナナざくろ @cook_40025071
粗挽き黒胡椒とにんにくたっぷりのスパイシーなトマトソースです。パスタやピザのソースとして。お肉や魚介のソテーのソースに。
このレシピの生い立ち
トマトソースを色々と作ってみて最後に行き着いた分量です。黒胡椒たっぷりが好きなんで。
スパイシートマトソース
粗挽き黒胡椒とにんにくたっぷりのスパイシーなトマトソースです。パスタやピザのソースとして。お肉や魚介のソテーのソースに。
このレシピの生い立ち
トマトソースを色々と作ってみて最後に行き着いた分量です。黒胡椒たっぷりが好きなんで。
作り方
- 1
赤唐辛子は種をとっておく。にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
- 2
鍋にオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて火をつけて熱し、にんにくの香りがたったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。
-
- 3
２にトマト缶を入れてふつふつとなるまで煮立ったらコンソメ、白ワイン、塩、砂糖、黒胡椒を入れて更に５分程煮めて出来上がり
-
- 4
カットトマトは「スピガドーロ」を使用しました。
-
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
牡蠣ピカタのソースに
-
- 10
ハムエッグのソースに
-
- 11
ピザトーストのソースに
-
- 12
シンプルにパスタのソースに
-
- 13
春キャベツとソーセージのパスタのソースに
-
- 14
キッシュのソースに
-
- 15
たくちさん作 ちっかステーキのソースに
-
- 16
ぷぎぷぎブタさん作 ピリ辛もち巻のソースに
-
- 17
しおともさん作 チキンライスのソースに
-
- 18
ゆうちくんさん作 エビとシメジのスパイシートマトピラフのソースに
-
- 19
すがみほさん作 可愛いハートのハンバーグのソースに
-
- 20
ゆうちくんさん作 薄切り牛肉のステーキのソースに
-
- 21
りんりん母さん作 ミートパスタのソースに
-
コツ・ポイント
ホールトマト缶でもＯＫです。鍋に入れる時あらかじめ潰してから入れて下さい。スパイシーさは黒胡椒で調整して下さい。
小分けにして冷凍庫で保存可能です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
作って便利♡フレッシュトマトソース 作って便利♡フレッシュトマトソース
新鮮でみずみずしいトマトを贅沢に使って、万能ソースに♪パスタやピザはもちろん、ハンバーグやソテー、フライのソースにも♡
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436264
