シソ味噌
ヴァルリン @cook_40015057
畑いっぱいの赤シソ。植えた覚えがないので、いったいどこから来たの？？
でも、歓迎します～。ついでにシソ味噌にして胃袋に収まっちゃいました（笑）
このレシピの生い立ち
毎年作っているけど、とりあえず記録します。
シソ味噌
畑いっぱいの赤シソ。植えた覚えがないので、いったいどこから来たの？？
でも、歓迎します～。ついでにシソ味噌にして胃袋に収まっちゃいました（笑）
このレシピの生い立ち
毎年作っているけど、とりあえず記録します。
作り方
- 1
シソの葉は、みじん切りにします。フライパンに油を大さじ１温めて、５分くらい炒めます。
- 2
調味料を全部加えて、少し煮詰めます。
焦がさないように注意。
味は、好みによって加減してください。大体の目安です。
コツ・ポイント
シソの葉はよく洗いましょう。また、やわらかい葉を使います。青シソでもｏｋです。
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