ホタテベーコンラップ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
ベーコンからでる油でホタテを焼くのでコクと風味がバッチリ
このレシピの生い立ち
冷凍食品売り場でベーコンにラップされているホタテの写真つきパッケージを見かけ真似しました。
ホタテベーコンラップ
ベーコンからでる油でホタテを焼くのでコクと風味がバッチリ
このレシピの生い立ち
冷凍食品売り場でベーコンにラップされているホタテの写真つきパッケージを見かけ真似しました。
作り方
- 1
ベーコンの片面に片栗粉を少量つけホタテに巻きつけ楊枝でとめる。
ベーコンの幅がありすぎるようなら半分に折ってください。 - 2
フライパンにバターをとかし、１を並べ弱火で両面焼く。
- 3
ホタテに火が通ったら醤油をジュっと回しかけ少し焦がして出来上がり。お好みで大葉にんにく醤油レシピID:17473378でも美味しいですよ。
コツ・ポイント
バターはベーコンの油を引き出すために使うので少量でOKです。少量でもバターの風味はバッチリです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462626
