チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*

チーズがトロ〜リ♪癖になるモチモチカリカリのチヂミです☆【幼児の手掴み食べにもGood♪】
このレシピの生い立ち
ぜひアレンジもしてください!
ニラをほうれん草や小松菜に変更してみたり、追加してみたり…
人参や挽き肉入れたりetc…
食材を少量追加するくらいであるなら、生地はまとまってくれます♪
3歳の息子も大好きです(^o^ゞ
チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*
チーズがトロ〜リ♪癖になるモチモチカリカリのチヂミです☆【幼児の手掴み食べにもGood♪】
このレシピの生い立ち
ぜひアレンジもしてください!
ニラをほうれん草や小松菜に変更してみたり、追加してみたり…
人参や挽き肉入れたりetc…
食材を少量追加するくらいであるなら、生地はまとまってくれます♪
3歳の息子も大好きです(^o^ゞ
作り方
- 1
◇の材料をボウルに全部入れ、すべてが混ざるまで泡立て器でよく混ぜる。
- 2
ニラは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。切った材料と、とろけるチーズを◇の中に入れ、まんべんなく絡ませる。
- 3
熱したフライパンに油とゴマ油を入れ、チヂミの生地(半分)を薄く敷き、中火で両面焼く。イイ感じに焼き色が付いたらひっくり返してネ♪
- 4
※蓋はしない方がカリカリになります!玉ねぎに火を通すためにじっくり焼いてくだい♪
- 5
焼きあがったらお好みのタレでどーぞ^^(ポン酢+コチュジャン+ラー油)(醤油+お酢+ラー油)等で♪
- 6
ちなみに私は、生地を半分にせず1枚にして焼いちゃってます^^
カリカリなので、案外上手くひっくり返す事が出来ますよ! - 7
たくさんのつくれぽありがとうございます!!(感謝②♪)
何度も研究した甲斐がありましたっ☆
コツ・ポイント
余ったら冷凍保存に^^ チーズは袋からガバッと掴んでポイ!!玉ねぎを入れた方が甘くて美味しいのでオススメです♪計量はアバウトでOK☆
普通に焼くとモチモチです♪最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリ・中モチモチに仕上がります♪
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