自家製☆みかんの缶詰

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

お家でも簡単にあの缶詰が作れちゃうんですよ!!
普通に食べるのに飽きた方!!薄皮嫌いで食べない方!!ぜひお試しを~☆
このレシピの生い立ち
大量にみかんがあったので♪
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)

自家製☆みかんの缶詰

お家でも簡単にあの缶詰が作れちゃうんですよ!!
普通に食べるのに飽きた方!!薄皮嫌いで食べない方!!ぜひお試しを~☆
このレシピの生い立ち
大量にみかんがあったので♪
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

みかん5個
  1. みかん 5個
  2. 800cc
  3. 重層 小さじ1
  4. <シロップ>
  5. 200cc
  6. 砂糖 100~200g
  7. レモン 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ミカンは皮をむいておく。(薄皮はつけたまま)
    シロップの材料を鍋で沸かし冷ましておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし重層を入れたら、ミカンを入れる。

  3. 3

    1分~1分30秒でざるに上げる。(お湯が黄色くなる)

  4. 4

    優しく水で洗い、シロップに漬けて出来上がり。

  5. 5

    こんなにきれいにツルン!!

  6. 6

    ビンに入れてよ~く冷やしてから食べてくださいね☆

  7. 7

コツ・ポイント

とにかく茹でる時間に気をつけてくださいね!!
薄皮がとっても薄いミカンなら30秒~、厚めの皮で1分~。
やり過ぎると実まで溶けてしまうのでご注意を…
よ~く冷やして食べないととてつもなくマズイです(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
もっと読む

似たレシピ