自家製☆みかんの缶詰

♡Kiki♡ @cook_40037778
お家でも簡単にあの缶詰が作れちゃうんですよ!!
普通に食べるのに飽きた方!!薄皮嫌いで食べない方!!ぜひお試しを~☆
このレシピの生い立ち
大量にみかんがあったので♪
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)
自家製☆みかんの缶詰
お家でも簡単にあの缶詰が作れちゃうんですよ!!
普通に食べるのに飽きた方!!薄皮嫌いで食べない方!!ぜひお試しを~☆
このレシピの生い立ち
大量にみかんがあったので♪
それに…市販の缶詰は塩酸使って皮を溶かしてるらしいので、自家製にしちゃえば安心だと思って実験開始しました(笑)
作り方
- 1
ミカンは皮をむいておく。(薄皮はつけたまま)
シロップの材料を鍋で沸かし冷ましておく。 - 2
鍋にお湯を沸かし重層を入れたら、ミカンを入れる。
- 3
1分~1分30秒でざるに上げる。(お湯が黄色くなる)
- 4
優しく水で洗い、シロップに漬けて出来上がり。
- 5
こんなにきれいにツルン!!
- 6
ビンに入れてよ~く冷やしてから食べてくださいね☆
- 7
コツ・ポイント
とにかく茹でる時間に気をつけてくださいね!!
薄皮がとっても薄いミカンなら30秒~、厚めの皮で1分~。
やり過ぎると実まで溶けてしまうのでご注意を…
よ~く冷やして食べないととてつもなくマズイです(笑)
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