■ポン酢と砂糖で手作りなめたけ■
きぬこちゃん @cook_40038148
材料は3つ！えのきと砂糖とポン酢♪ すっごく簡単だけど瓶詰なめたけと同じ味になっちゃいます★ ぜひおためしをー(・ｪ・* )
このレシピの生い立ち
隣のおばあちゃまが教えてくれました★大根おろしとまぜたり、ねぎとまぜたり、もう一工夫してもおいしーです♪瓶詰めのなめたけと違ってもたないので2日くらいで食べきったほうがいいのかも。お弁当にもあると便利です(´▽｀*)
■ポン酢と砂糖で手作りなめたけ■
材料は3つ！えのきと砂糖とポン酢♪ すっごく簡単だけど瓶詰なめたけと同じ味になっちゃいます★ ぜひおためしをー(・ｪ・* )
このレシピの生い立ち
隣のおばあちゃまが教えてくれました★大根おろしとまぜたり、ねぎとまぜたり、もう一工夫してもおいしーです♪瓶詰めのなめたけと違ってもたないので2日くらいで食べきったほうがいいのかも。お弁当にもあると便利です(´▽｀*)
作り方
- 1
材料は3つだけ。えのき・ポン酢・砂糖を準備しましょう★
-
- 2
えのきはいしづきの部分を切り落とし、2等分する。バラけるとめんどくさいので袋ごとやっちゃいます。
-
- 3
小鍋に切ったえのきとポン酢をいれて火をつける。（弱火）
-
- 4
つぎに砂糖をいれる。量はお好みで。なくてもさっぱりしておいしい♪
-
- 5
5分ほど弱火で煮る。えのきがしんなりして、とろみが出てきたらできあがり★
-
コツ・ポイント
簡単すぎるので、愛情だけはしっかりと。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498056
