Burger végétarien (façon steak de bœuf)
Etant devenu végétarien j'ai voulu mettre au point une recette de burger aussi gourmande et nutritive qu'un steak de boeuf.
Burger végétarien (façon steak de bœuf)
Etant devenu végétarien j'ai voulu mettre au point une recette de burger aussi gourmande et nutritive qu'un steak de boeuf.
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez et râpez les PdT, les déposer dans une passoire et les saler pour qu'elles rendent leur eau. Épluchez et râpez la betterave. Épluchez et ciselez l'oignon ainsi que le persil.
- 2
Faites chauffer votre poêle avec de l'huile d'olive. Mélangez les ingrédients et formez des grosse boules. Saisissez les 2 minutes à feu vif (sans les toucher pour que la surface caramélise et devienne croustillante) puis 3 min a feu bas pour cuire l'intérieur.
- 3
Retournez les et faite cuire le mm temps de l'autre face en écrasant légèrement le steak avec la spatule. (rajoutez de l'huile si besoin). Faite griller votre pain au toaster. Nappez une face de moutarde et l'autre de sauce sweet & sour. (Vous pouvez aussi faire une base mayo et salade et pesto parmezan de l'autre coté). Poivrez le steak et dressez.
Recettes similaires
-
Steak de lentilles (végétarien) Steak de lentilles (végétarien)
Recette végétarienne pour vos burgers ou accompagnés vos plats
-
Hachis parmentier végétarien Hachis parmentier végétarien
Une idée de repas simple et sain quand on est végétarien.... Ou pas !#végétarien #simple #healthy #sansviande
-
Recette de burger végétarien Recette de burger végétarien
Cette recette de burger végétarien aux haricots noirs se prépare en moins de 30 minutes et se déguste sur un pain brioché à hamburger, nature ou avec une salade.#legumineuses #recettesaines #cuisinegourmande #haricotsnoirs
-
Burger végétarien Burger végétarien
Non seulement ce burger est végétarien, mais il est composé de produits locaux ! (À l’exception du beurre de cacahuète, mais vous pouvez le remplacer par un houmous par exemple).
-
Steak de choux fleur Steak de choux fleur
Il me restait du choux fleur et j'ai décidé de faire des steak de choux fleur, c'est rapide et la recette est délicieuse ! -
Steak lentilles/butternut Steak lentilles/butternut
Steak aux lentilles et à la butternut. Une idée pour faire manger des légumes aux enfants ou aux récalcitrants dans une recette bluffante de steak végétal ! Une recette pour un repas équilibré, à accompagner de pommes de terre sautées, de légumes rôtis ou à insérer dans un burger !Viens me soutenir sur Instagram et TikTok : @melealis
-
Steak de lentilles corail pour burger végétarien Steak de lentilles corail pour burger végétarien
Retrouvez le détail du burger et plus de recettes sur Instagram stl_cuisine
-
Burger poulet guacamole Burger poulet guacamole
Parce que je préfère les burger poulet que boeuf, je me suis inspirée de la recette d'un food truck pour le mettre à ma sauce
-
Burger, acte V Burger, acte V
Allez, une petite idée de burger en plus. C’est idéal l’été, c’est la recette idéale pour les enfants.#healthy#burger
-
Burger végétarien Burger végétarien
Ce n’est pas de la grande cuisine, mais c’est toujours aussi bon à manger !
-
Boeuf Lôc Lac Boeuf Lôc Lac
Uuush ~ Aujourd'hui on se lance dans une des recettes vietnamiennes appréciées et connues mondialement, le Bò Lôc Lac ou "Boeuf Lôc Lac".La traduction de ce plat est utile dans la préparation également, en vietnamien Bò signifie 'Boeuf' et Lôc Lac signifie 'secouer' , une de mes recettes favorites qui compte beaucoup pour moi d'ailleurs 😁 allez c'est parti je vous donne la recette 😋 ~
-
Plus de recettes recommandées
Commentaires