簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆

ゆず☆こしょー
ゆず☆こしょー @cook_40043760

シンプルなチキンソテーが大葉とチーズを乗せるだけで簡単アレンジ♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏のちょい工夫レシピ。大葉とチーズの組み合わせが好きで♪

簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆

akely's cooksnap of when they made 簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆.
さくさくさなてぃん's cooksnap of when they made 簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆.
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シンプルなチキンソテーが大葉とチーズを乗せるだけで簡単アレンジ♪
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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 塩こしょう 少々
  3. 油 小さじ１
  4. 酒 大さじ１
  5. 大葉 ３~５枚
  6. ピザ用チーズ（とろけるチーズ） 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に、厚みが均等になるように切り、軽く塩こしょうする。大葉は半分か４分の１に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く（強火~中火）。

  3. 3

    焦げ目がついたら裏返し、酒を入れて蓋をする。弱火にして5分ほど蒸し焼きに。

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、余分な脂をふき取る。大葉とチーズを乗せて蓋をし、弱火で焼く。チーズが溶けたらできあがり☆

コツ・ポイント

大葉&チーズを乗せる時は、鶏肉を密集させるとチーズが乗せやすい。
フライパンによっては焼く前の油は不要。
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青森から京都に嫁いで早1年。毎日のご飯や旦那の弁当作りも苦じゃなくなってきました☆休みの日はケーキを焼いたりしてまーす♪しっかり味でご飯に合うおかずが好き❤でも京都のお出汁がしっかりきいた和食も上手になりたいな。シンプルだけどちょっとひと工夫するレシピが好きです。
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