簡単過ぎ♡切干し大根!油なし☆隠し味♡

☆さおちゃむ☆
☆さおちゃむ☆ @cook_40054572

油はいらない!簡単に作りたい!
減塩、だけどしっかり味は付いてます!
冷めても美味しい!ご飯に合う♡
隠し味でコク有り♡
このレシピの生い立ち
いかに簡単に!!おいしく出来るかを追求してます(笑)
大人も子供も好きな味付けです!
常備菜に是非♡

簡単過ぎ♡切干し大根!油なし☆隠し味♡

油はいらない!簡単に作りたい!
減塩、だけどしっかり味は付いてます!
冷めても美味しい!ご飯に合う♡
隠し味でコク有り♡
このレシピの生い立ち
いかに簡単に!!おいしく出来るかを追求してます(笑)
大人も子供も好きな味付けです!
常備菜に是非♡

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材料

4人分
  1. 切干し大根 30g
  2. にんじん 1/3本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ★水 400cc
  5. ★だしの素 小1
  6. ★白すりごま 小1
  7. ★醤油 大1
  8. ★みりん 大1
  9. ★砂糖 大1.5〜大2
  10. ★酒 大2

作り方

  1. 1

    切干し大根は、20分水につけて戻す。絞って水を切る。

    人参は、千切り。

    油揚げは、熱湯を掛けて細長く切っておく。

  2. 2

    鍋に、★も全て入れて、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。

    ※中火で20分くらい煮込んでると煮汁がなくなってきました。混ぜてね

  3. 3

    コツ:煮汁がギリギリなくなり少し炒める位まで煮ると味がちょうど良くなりますよ〜♡

  4. 4

    出来上がり〜♡♡

  5. 5

    2015年2月25日

    10人レポ達成♡\(//∇//)\
    話題レシピありがとうございます♡作ってくださり感謝です♡

  6. 6

    2015年12月20日

    Myフォルダ1000件越え♡
    ありがとうございます\(//∇//)\

  7. 7

    2016年 10月11日

    作レポ 47人達成♡*\(^o^)/*
    皆様♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

人参の分量は、多少前後してもオッケーです!
白すりごまは我が家の隠し味〜♡♡

大さじは、砂糖から先に計ると洗わなくてもいいですよ〜(^^)

具が多すぎると味が薄くなるので気をつけてくださいね(^^)

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☆さおちゃむ☆
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子育て+家事+仕事料理の時間を少しでも減らして子供との時間を増やしたい!けど子供には美味しいものを食べさせたい♡ということで〜美味しくて簡単レシピにたどり着きました♡(≧∇≦)
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