漬け込んで焼くだけのヨーグルトチキン

GO!ラニカイ
GO!ラニカイ @cook_40027347

ヨーグルトとマスタードに漬け込んでオーブンで焼くだけのお手軽メニューです。 タンドリーチキンとはちょっと違います!カレー粉が入ってません。 ヨーグルトが焼けるとチーズの様・・・
少し、調味料の分量、他、見直しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
お友達のお家でおもてなし料理としてご馳走なりました。
材料と「漬け込むだけよ~」と聞いただけなので、材料の分量は何度か作って自分の味にして忘れないために載せました。

漬け込んで焼くだけのヨーグルトチキン

ヨーグルトとマスタードに漬け込んでオーブンで焼くだけのお手軽メニューです。 タンドリーチキンとはちょっと違います!カレー粉が入ってません。 ヨーグルトが焼けるとチーズの様・・・
少し、調味料の分量、他、見直しましたm(__)m
このレシピの生い立ち
お友達のお家でおもてなし料理としてご馳走なりました。
材料と「漬け込むだけよ~」と聞いただけなので、材料の分量は何度か作って自分の味にして忘れないために載せました。

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材料

4人分
  1. 鶏肉モモ 胸どちらでも 2枚
  2. ヨーグルト 大さじ6~8
  3. マスタード 小さじ1~2
  4. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで数箇所穴をあける。材料すべてををプラスチックバックに入れ揉みこみます。少なくとも20分~30分漬け込むといいと思います。

  2. 2

    250℃にオーブンを予熱する。皮目を上にして25分くらい焦げ目が付く位焼いて 出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

モモ肉、胸肉両方でOKです。肉の厚さや大きさによって焼き時間は調節してください。

塩は少し強めが美味しいですが、お好みで調節してください。

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Hawaii語で『lani』は天国『kai』は海の意味です。私の大好きなHawaiiのビーチの名前です。フラでデトックスしてます!
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