おかん秘伝の☆スペアリブ

ここあママ
ここあママ @cook_40034327

スペアリブは私の母親のお得意料理♪こっそりレシピを教えちゃいます☆
食べ始めたら止まらなくなるんです。。。
このレシピの生い立ち
私の実家では、お客さんが来るといつもこのスペアリブが出てきました。私にとっては思い出の味です（*＾-＾*）

おかん秘伝の☆スペアリブ

ぱなはな's cooksnap of when they made おかん秘伝の☆スペアリブ.
saki1010's cooksnap of when they made おかん秘伝の☆スペアリブ.
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ここあママ
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スペアリブは私の母親のお得意料理♪こっそりレシピを教えちゃいます☆
食べ始めたら止まらなくなるんです。。。
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私の実家では、お客さんが来るといつもこのスペアリブが出てきました。私にとっては思い出の味です（*＾-＾*）

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材料

２人分
  1. 豚スペアリブ 600ｇ程度
  2. オイスターソース 大さじ2
  3. カレー粉 小さじ1/2
  4. ごま油 大さじ１
  5. 砂糖 大さじ４
  6. しょうゆ 大さじ２
  7. 玉ねぎ（すりおろす） 1/4個
  8. にんにく（すりおろす） １片

作り方

  1. 1

    ボール又は保存用ビニル袋に全ての材料を入れ、よくもみます。
    ※玉ねぎが小さくなってすりおろしづらくなった分は、みじん切りにしてOKです。

  2. 2

    ボールの場合はラップを密着させ、半日から一晩冷蔵庫で味をしみこませます。ビニル袋の場合は空気をなるべく抜いて閉め、同様に冷蔵庫へ。

  3. 3

    200℃のオーブンでこんがり焼いたら出来上がり♪
    （写真ではイタリアンパセリを飾っています。）

コツ・ポイント

オーブンで焼いている時は、焦げないように注意して下さい。
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兵庫県西播磨に住む主婦ですo(^▽^)o 現在、夫＋私＋息子（５歳）＋娘（３歳）＋犬１匹＆猫１匹と一緒に住んでいます♪息子はマルチアレルギー。（卵・乳・小麦・大豆・ごま・魚・アーモンド・犬など）今除去しているのは、卵と魚です♪いつも素敵なつくれぽありがとうございます♡子育てでなかなか時間が取れず、お礼に伺えませんが、感謝の気持ちでいっぱいです！
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