大大だ～～い好き！さつま芋の天ぷら♪
TOモカ @cook_40044953
ま～るいお芋の天ぷらよりも断然美味しいです～～♡そのまま熱々をハホハホ食べても美味しい～～♪天つゆで食べるとお惣菜に！！
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がこの天婦羅を作り始めると、私は母のそばから離れず
ついついつまみ食い、、のつもりがいつのまにかお腹いっぱいになるまで
食べてしまっていました(*^.^*)
この天婦羅を作り始めると、私の横でやっぱり娘があともう一個だけ～♡
大大だ～～い好き！さつま芋の天ぷら♪
ま～るいお芋の天ぷらよりも断然美味しいです～～♡そのまま熱々をハホハホ食べても美味しい～～♪天つゆで食べるとお惣菜に！！
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がこの天婦羅を作り始めると、私は母のそばから離れず
ついついつまみ食い、、のつもりがいつのまにかお腹いっぱいになるまで
食べてしまっていました(*^.^*)
この天婦羅を作り始めると、私の横でやっぱり娘があともう一個だけ～♡
作り方
- 1
さつま芋は3～4mm角の細切りにして水にさらす。＊印の材料をボールに入れ混ぜ合わせて衣を作る
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- 2
さつま芋の水気を切りボールに加えて混ぜ天婦羅にする種を作る
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- 3
油を160°に熱し天婦羅の種をフォーク等で適量取り、油の中にそっと流していく（量はこのくらい）
-
- 4
裏 表、様子をみながらカラリと揚げていく
-
- 5
器に盛り付けて
出来上がりで～す♡ -
コツ・ポイント
天ぷらの種を適量とって揚げ油に流し込む時は、ホークを2本使うとやり易いです。
火傷に注意してくださいね！！
卵と冷水は合わせて100ccにして下さい
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冷めても美味しい☆さつま芋の天ぷら 冷めても美味しい☆さつま芋の天ぷら
さつま芋の天ぷらはおやつにもなりますね♪野菜のおやつは母の愛♡そのまま食べて、冷めても美味しい、いも天にしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17628661
