イタリアンカルパッチョ
バナナざくろ @cook_40025071
フレッシュトマトソースたっぷりのイタリアンテイストのカルパッチョです。キリッと冷やした白ワインにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトソースを使ってカルパッチョを作ってみました。
イタリアンカルパッチョ
フレッシュトマトソースたっぷりのイタリアンテイストのカルパッチョです。キリッと冷やした白ワインにピッタリですよ。
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトソースを使ってカルパッチョを作ってみました。
作り方
- 1
刺身用の白身魚を薄くスライスする。
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- 2
皿にルッコラをひきその上に刺身を盛り付けフレッシュトマトソースをかける。ピンクペッパーを散らしバジルを飾って出来上がり。
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- 3
コツ・ポイント
白身魚は何でもＯＫです。今回は鯛と平目、２種類使いました。
フレッシュトマトソースはたっぷりが美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17650675
