みんな大好き♡ホワイトソース

なみkoko
なみkoko @cook_40057792

いつも作っているホワイトソースです。
とっても簡単なのに、とってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
だいたい目分量でいつも作っているホワイトソースを、今回はちゃんと計って作ってみたので、その記録用として(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）

みんな大好き♡ホワイトソース

すけままえもん's cooksnap of when they made みんな大好き♡ホワイトソース.
なみkoko
なみkoko @cook_40057792

いつも作っているホワイトソースです。
とっても簡単なのに、とってもおいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
だいたい目分量でいつも作っているホワイトソースを、今回はちゃんと計って作ってみたので、その記録用として(｡◕ฺˇε ˇ◕ฺ｡）

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材料

  1. 牛乳 ２カップ
  2. バター ３０ｇ
  3. 薄力粉 １/４カップ
  4. 塩・コショウ 適量
  5. （ナツメグ） （少々）

作り方

  1. 1

    牛乳２カップをレンジでほどよく温める。

  2. 2

    鍋にバターを入れてから、火をつけて（弱火）、だいたいとけたところで、薄力粉を入れる。

  3. 3

    そのまま弱火のままで、先ほど温めた牛乳を、おたま１杯入れて混ぜ、また一杯入れて混ぜを繰り返し、のばしていく。

  4. 4

    最後に、塩コショウを適量入れ、ナツメグを少々振り、すこしとろみがついてきたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

写真は、玉ねぎのみじん切りが入っています。
私は、炒めた玉ねぎを温めた牛乳に混ぜてしまって、おたまで入れていきますが、鍋でバターで炒めてから、薄力粉を入れてもいいと思います。
牛乳に混ぜたほうが、ダマができにくいのでそうしています。
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11歳のかわいい娘と、6歳のやんちゃな息子と、主人との4人暮らしです♡料理大好き!!　ですが、なかなかゆっくり料理できる時間がなく・・・。。それでもたくさんの料理に挑戦したいなっ☆☆
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