作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切る。
水菜は5cm程の長さ、人参は千切り、シメジは石附を取って置く。 - 2
春雨はスチーマーに入れて500wのレンジで4分加熱する。
- 3
フライパンを熱してゴマ油をひき人参、モヤシ、水菜、イカを入れて上記の調味料をすべて入れて炒める。
- 4
最後にシメジを入れて全体をさっと炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
水菜の葉先は少し残して置いて
皿に盛る直前に飾り付けると見た目が綺麗です。
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