★糖質制限★桜餅★

★CHANVRE★
★CHANVRE★ @cook_40068358

低糖質でも桜餅が食べられる!一つ糖質2.62g(餡子込)☆春を感じる優しい甘さです
このレシピの生い立ち
桜の季節には桜餅でしょ!という事でやってみました!

★糖質制限★桜餅★

低糖質でも桜餅が食べられる!一つ糖質2.62g(餡子込)☆春を感じる優しい甘さです
このレシピの生い立ち
桜の季節には桜餅でしょ!という事でやってみました!

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材料

4個分
  1. サイリウム(糖質0.0) 8g
  2. デキストリン(0.0) 8g
  3. グルテン粉(1.32) 20g
  4. 粉おからパウダー(1.2) 20g
  5. シュガーカットゼロ 8g
  6. 桜リキュール(0.26) 10g
  7. ピンク色素(0.0) 0.5g(付属サジ6杯)
  8. 140g
  9. 餡子 お好きなだけ
  10. 桜の葉 4枚

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類をいれ、水と桜リキュールを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    電子レンジで1分。取り出してからヘラで捏ねる。

  3. 3

    4個にわけて、クッキングシートに広げる

  4. 4

    フライパンにのせて、2、3分弱火で焼き、軽く焦げ目がついたらひっくり返して、もう片面も焼く

  5. 5

    粗熱がとれたら、桜の葉の上にのせ、餡を真ん中にのせ三つ折りにして包む

  6. 6

    出来上がり♡
    冷めてもモチモチですよ♪

コツ・ポイント

餡子は今回さらしあんを使いました。袋のこしあんレシピでシュガーカットゼロ使用。それを餅一個あたり10g(糖質1.92g)使っています。サイリウムは白っぽいものを推奨。

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糖質制限ダイエット頑張ってます。幼馴染の2人でそれぞれいろんなレシピを考えてます♪2人で始めた糖質制限の情報ブログ、よかったら覗いてみてくださいね(*ノωノ)http://lowcarb-cooking-studio-chanvre.blog.jp/
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