うちカフェごはん*牛バラ肉のアスパラ巻き

もりさらら @cook_40063461
甘辛なタレがしっかり絡む、食欲をそそる絶品!ちょっと贅沢な牛肉のアスパラ巻き、ぜひご賞味くださいっ☻
このレシピの生い立ち
牛肉のアスパラ巻きのレシピがあまりなかったので作ってみました!おもてなしにも彼ご飯にも最高な一品です。
うちカフェごはん*牛バラ肉のアスパラ巻き
甘辛なタレがしっかり絡む、食欲をそそる絶品!ちょっと贅沢な牛肉のアスパラ巻き、ぜひご賞味くださいっ☻
このレシピの生い立ち
牛肉のアスパラ巻きのレシピがあまりなかったので作ってみました!おもてなしにも彼ご飯にも最高な一品です。
作り方
- 1
アスパラの皮を剥き三等分に切り、パプリカは1cm間隔の縦切りにする
- 2
パプリカとアスパラを柔らかくなるまでゆでる
- 3
牛肉は四等分して塩コショウをふり、アスパラ2個とパプリカ1個を巻いていきます。4つ作り、片栗粉を全体にまぶす。
- 4
☆を全部混ぜてタレをつくる
- 5
フライパンにオリーブ油を引き、中火で周り全体にこんがり焼き色がつくまで焼く
- 6
焼き色がついたら弱火にし、たれを回し入れ蓋をする
- 7
たまに転がしてタレをからませ7〜8分でできあがり
- 8
卵黄を溶いてかけてソースにしてもオシャレで美味しかったです♥
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