作り方
- 1
すべての材料をホームベーカリーのパンケースにセットし一次発酵までお任せ。
- 2
8分割し、ベンチタイムを10分とる。
- 3
ガス抜きをし、丸め直し二時発酵40°Cで20分とる。発酵中にオーブンを190°Cで予熱を入れる。
- 4
包丁で切り込みを入れ、190°C12〜15分焼く。
コツ・ポイント
一次発酵後の生地がゆるい時は打ち粉をしながら丸めてください♡
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