簡単＆本格味！カレー粉★タンドリーチキン
鶏肉に調味料をよ～く揉みこんで、ｵｰﾌﾞﾝで焼くだけ！辛過ぎなくて食べ易い、本格的な味のﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝになりますよ❤
このレシピの生い立ち
調理は手を汚さず、匂いも付けず、簡単に！
味付けは、ｽﾊﾟｲｽの組み合わせをあれこれ考えるのは大変なので、万能なｶﾚｰ粉に頼って楽ちんに！
簡単＆楽ちんなのに、本格的な美味しさになるように考えました♪
簡単＆本格味！カレー粉★タンドリーチキン
鶏肉に調味料をよ～く揉みこんで、ｵｰﾌﾞﾝで焼くだけ！辛過ぎなくて食べ易い、本格的な味のﾀﾝﾄﾞﾘｰﾁｷﾝになりますよ❤
このレシピの生い立ち
調理は手を汚さず、匂いも付けず、簡単に！
味付けは、ｽﾊﾟｲｽの組み合わせをあれこれ考えるのは大変なので、万能なｶﾚｰ粉に頼って楽ちんに！
簡単＆楽ちんなのに、本格的な美味しさになるように考えました♪
作り方
- 1
味付けのﾎﾟｲﾝﾄになるｶﾚｰ粉は、お好みのｶﾚｰ粉でOKですが、塩分が入っていないｽﾊﾟｲｽ成分だけの商品を選ぶ。
-
- 2
鶏手羽元はﾌｫｰｸを使って、数ヵ所ぶすぶすと穴を開ける。
こうすると、味が奥まで馴染み易くなる。 -
- 3
ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに○印の調味料を次々と入れたら、2を入れる。
空気を抜くようにして、ｼﾞｯﾊﾟｰをしっかりと閉める。 -
- 4
袋の上からひたすら揉んでいく内に、調味料もこんな感じに自然と混ざってくる。冷蔵庫で6時間以上浸け込む。丸1日お勧め！
-
- 5
たれを残すことなくたっぷりと肉に絡めて、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた天板に並べる。
200度で25分焼く。 -
- 6
こんがりと焦げ目が付いたら出来上がり♪
-
- 7
ﾚﾓﾝを掛けるとさっぱりします。
味見した後、もっと辛くしたい場合は、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰで辛味調整して下さい。 -
- 8
★鶏もも肉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★
鶏もも肉(2枚 約500~600
g)は脂肪を取り除く。○印の調味料に6時間以上漬け込む。 - 9
皮を上にして調味料をたっぷり付け、200度のｵｰﾌﾞﾝで25分焼いたら出来上がり。
柔らかくｼﾞｭｰｼｰで食べ易いです♪ -
- 10
ﾚﾓﾝ汁の代わりにｵﾚﾝｼﾞ1/2個の果汁を絞っていれても、ﾏｲﾙﾄﾞになって美味しいです★
コツ・ポイント
調味料をｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れると、手を汚さずに味をしっかり付ける事が出来ます。
更にｽﾊﾟｲｼｰにしたい場合は、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰを追加。
逆にﾏｲﾙﾄﾞにしたい場合は、ﾁﾘﾊﾟｳﾀﾞｰの代わりにﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰを使って下さい。
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