Tortellinis con bacon & brócoli | Pastas y Salsas | Juan Pedro Cocina

Lo que más me gusta de las pastas, es la salsa blanca.

Es una de las recetas más fáciles y sabrosas de salsa boloñesa que he preparado. En la foto prepare menos salsa y por eso se ve con poca cantidad.

La salsa de estos tortellinis me la he inventado un poco, pero han salido buenísimos 😋😋😋

#La CocinaNosUne

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/ Esta receta la probé en un restaurante italiano de Málaga, y nos gustó tanto que le pedimos la receta... y nos sigue encantando! Este plato es perfecto para cuando tienes invitados y quieres sorprenderlos con algo rico, sencillo y económico!

Desde que conozco más detenidamente la cocina italiana, me encanta todas las posibilidades que ofrece la pasta.He acompañado estos tortellini con una salsa deliciosa y que le ha aportado a la pasta un sabor muy rico y suave al paladar .Un plato sencillo, rápido de elaborar y muy gustoso.

Esto ha sido totalmente improvisado, he ido recogiendo la nevera y ha salido este plato. La cocina huele que cada gusto pero es que están de buenos....

Últimamente o estoy muerta de hambre y todo me sabe a gloria o es que salen deliciosas recetas. Y más fácil y rápida no puede ser.#mirecetario

La pasta siempre nos resuelve cualquier dilema de que ponemos de comer, por lo menos en lo que a mis hijos respecta😂😂😂, así que os traigo esta riquísima receta. #cookpadmycook

Familia un plato de aprovechamiento modo primavera a tope, tenía en la nevera un bote de salsa de verduras de las albóndigas del otro día y no tenía claro lo que pasaría con él, y llego a casa súper tarde sin saber que comer y voalá, magia jajaja, vamos a la cocina, sed felices.#primavera

En octubre del año 1982 una delegación de Bologna que representaba la Accademia Italiana della Cucina depositó en la Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Bologna la receta oficial del ragù bolognese, con el objetivo de garantizar la continuidad y el respeto a la tradición gastronómica boloñesa en Italia y en el mundo, excepto en Roma, en donde brilla por su ausencia éste tipo de salsa.Los orígenes de esta salsa una de las mas emblemáticas de Italia, se pierde en la Antigua Roma, su receta fue tan conocida que se exportó durante la conquista romana de las Galias.En el siglo I a.C nació como segundo plato a base de carne y, con el tiempo paso a ser untada en el pan o para rellenarlo, a partir de la Edad Media los franceses se encargaron de exportar otra vez el Ragú a Italia, ragú vienen del verbo francés Ragouter, que significa «abrir el apetito»La receta llega a Bolonia en la Edad Media gracias a su Universidad y a la circulación de estudiantes y profesores por Europa, se trata de un guiso que nace por grandes cocineros al servicio de las nobles familias, con el paso de los siglos paso a ser elaborada también por familias humildes.Es un texto sacado del blog de Avelina Iborra, ha sido muy interesante su estudio sobre la salsa boloñesa#emplatando y sabremos que quieres participar

#BBB esta receta sale por poco más o menos que seis euros y hemos comido tres personas

Los tortelinis o capelletti están rellenos de espinacas con queso y la salsa lleva mantequilla, beicon , champiñones y nata .Tendremos ya los tortelinis hecho frescos ," mirar receta en mi recetario " ( como hacer capelletti o tortelinis). O se pueden comprar ya hechos

El tortelloni es 1 pasta fresca que se rellena. En esta ocasión están rellenos de queso ricota y espinacas, acompañados de una salsa blanca de setas, cebolla, espinacas, queso fundido y nueces.

#salseamos Me encanta comer pasta con salsa blanca por eso cada vez le agrego ingredientes que me agraden para deleitar mi paladar.Y así voy probando combinaciones.

Comidita rápida y muy rica

Está receta es muy sabrosas y saciante además de baja en grasas. Puedes emplear cualquier tipo de pasta tanto corta como larga y modificar su textura añadiendo más leche haciéndola menos espesa o añadirle menos y conseguir casi la textura de una bechamel. Espero que os guste y la disfrutéis. #Alambiquecocina #vegana

Súper ideal para acompañar pastas, verduras... dipear o incluso en tostadas!Receta original de @recetasparaserfeliz en Intagram.

Hace algún tiempo compartí una receta de pasta en salsa de espinaca y hoy vuelvo a compartirla pero con otro complemento.Esta salsa verde de espinaca es un básico de mi cocina ya que es super fácil, es rápida y está buenísima, cuando compro espinacas hago un poco de esta salsa y la guardo en el frigo para que me saque un apuro (como hoy).En este caso, como ya tenía la salsa hecha, no tengo fotos pero explicaré los pasos y pondré un enlace a la receta anterior donde si las tengo.#menusemanal

Un plato muy sabroso y nada complicado.El sabor de la salsa hace que sea una delicia.#cocinadeaprovechamiento

En una cocina siempre encontramos la manera de aprovechar cualquier resto o lata olvidada. El otro día hice unos calabacínes y berenjenas a la parmesana y me sobraron trozos tanto de berenjena como de calabacín. Por no desperdiciar nada prepare una salsa para pasta que salió muy buena y sabrosisima. La verdad es que un plato de pasta siempre te saca de un apuro y nunca falla 😉.#comidacasera #cookpadespaña #yococinoconcookpad #cocinasana #realfood #cocinaitaliana