いつもと違うブリ料理 コチジャン味噌

tanny514
tanny514 @cook_40102693

ブリはブリ照りや、ブリ大根しか余りなくいつもと違うのが食べたくて作ってみました。
10分位で出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
ブリを違った食べ方をしたくて、辛めの料理が好きなので作ってみました。

いつもと違うブリ料理 コチジャン味噌

ブリはブリ照りや、ブリ大根しか余りなくいつもと違うのが食べたくて作ってみました。
10分位で出来るので簡単です。
このレシピの生い立ち
ブリを違った食べ方をしたくて、辛めの料理が好きなので作ってみました。

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材料

2人分
  1. ぶり 2枚
  2. カイワレ 1個
  3. えのき 半分
  4. 小麦粉 大さじ1
  5. 刻みネギ 少々
  6. コチジャン 小さじ1
  7. ●みそ 大さじ2
  8. ●水 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに小麦粉を付けておく

  2. 2

    ●を混ぜておく

  3. 3

    油をひいてブリをよく焼く

  4. 4

    焼いてお皿に乗せてカイワレをのせておく

  5. 5

    ブリを焼いたフライパンの油をキッチンペーパーでとって、●を火にかけて、えのきを入れる。ぐつぐつしたら、タレの完成

  6. 6

    4でセットしたブリにタレをかけて完成!!

コツ・ポイント

ささっと手際よくするのがコツです。
お子様でも食べれるピリ辛さなのでおすすめですよ。
エノキがなかったら、タマネギとかでもおいしいかもです。

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tanny514
tanny514 @cook_40102693
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2年生とと4歳の子供と旦那さんがいて共働きなので時短料理ばかりです!美味しく簡単料理目指してがんばりまーす
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