Salteado de pollo, espinacas y rebozuelos negros (trompetas de la muerte)

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Comer ligero no quiere decir comer soso y desaborizado. #eneroLight

Salteado de pollo, espinacas y rebozuelos negros (trompetas de la muerte)

Comer ligero no quiere decir comer soso y desaborizado. #eneroLight

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En un bol ponemos a hidratar las setas. Cubrimos con agua bien caliente y reservamos

  2. 2

    En una sartén o cazuela sofreímos el pollo, que tendremos cortado en tiras o cuadraditos junto con un cucharada de aceite. Salamos y salpimentamos. Dejamos que coja el color dorado preferido

  3. 3

    Cuando lo tengamos dorado escurrimos las setas, guardando el agua obtenida y las añadimos al pollo. Salteamos un par de minutos.

  4. 4

    Es el momento de añadir las espinacas lavadas y troceadas a vuestro gusto. Dejamos que pierdan volumen. Añadimos un par de cucharadas del agua resultante de la hidratación de las setas y dejamos reducir. Rectificamos de sal, espolvoreamos con un poco de ajo seco (si fuera necesario) y ya podemos servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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