生麺で簡単台湾ラーメン！名古屋の味仙風
ズボラmiiske3 @cook_40052785
←あまりの旨さに写真取り忘れ、食べさしですみません^つくれぽ10人以上達成！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
麺だけ安く売ってたので★
名古屋の味仙をﾏﾈしました(^-^)
生麺で簡単台湾ラーメン！名古屋の味仙風
←あまりの旨さに写真取り忘れ、食べさしですみません^つくれぽ10人以上達成！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
麺だけ安く売ってたので★
名古屋の味仙をﾏﾈしました(^-^)
作り方
- 1
スープを作る。水を入れ、沸騰したら弱火にし、ウエイパー、醤油、オイスターソース、塩胡椒を入れ、器に盛るまで火をつけておく
- 2
麺を茹でるためのお湯を沸騰させておく。フライパンに★を全て入れ、火をつける。香りが出てきたらﾐﾝﾁを入れ、炒める。
- 3
麺を茹でる。茹で上がったら水切りする。
ﾐﾝﾁの色が変わったらもやし、ニラをさっと炒める。 - 4
どんぶりに麺→スープ→具の順に入れてできあがりー！簡単なのに美味しい♪
辛さはお好みで入れてくださいね(^-^)
コツ・ポイント
豆板醤＆唐辛子はお好みの量で。大ざっぱな計量なので味見しながらウエイパーや醤油を足してくださいね★
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