Pan o Pastel Marmoleado
Como preparar Pan Marmoleado con Vainilla y Chocolate?. Aquí les muestro como elaborar un postre fácil muy esponjoso y realmente delicioso.
Pan o Pastel Marmoleado
Como preparar Pan Marmoleado con Vainilla y Chocolate?. Aquí les muestro como elaborar un postre fácil muy esponjoso y realmente delicioso.
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 180 grados
- 2
Coloca en la batidora las yemas de los huevos y bate durante 1 minuto..después comienza añadir el azúcar y continua batiendo durante unos 3-4 minutos y luego agregas la leche de a poco y bates 5 minutos más.
- 3
Ahora que ya tenemos una mezcla algo espumosa vamos a continuar agregando el aceite pero de a poco casi como formando un chorrito hasta añadirlo todo continuamos batiendo de 7-10 minuto.
- 4
Bien siguiente paso es batir las claras de huevo junto con el azúcar y la pizca de sal para intensificar el sabor del en pan. Batir hasta lograr el punto de nieve aprox. uno 5 minutos.
- 5
Engrasar bien el molde ya sea con aceite en spray o butter bien fría y luego enharinar y quitar los excesos de harina.
- 6
Una vez tenemos la mezcla y las claras a punto de nieve las vamos a colocar en un bol grande y añadiremos el polvo de hornear la vainilla y la harina la cual pasaremos por un colador primero.. para eliminar grumos e iniciaremos a mezclar todo haciendo movimientos envolventes de adentro hacia fuera hasta integrar bien todos los ingredientes.
- 7
Por último añadir el ron o extracto de ron y mezclar bien.. este paso lo dejo por último porque es realmente opcional.
- 8
Para finalizar añadiremos aproximadamente la mitad de la mezcla al molde y la otra parte sobrante es a la que añadiremos la cocoa o cacao y cuando ya este bien mezclada añadiremos al molde y con un palillo o un tenedor hacer unos pequeños movimientos circulares para formar ese diseño marmoleado al pan.
- 9
Recuerden dejar siempre libre 1 cm de molde. osea no llenarlo por completo porque recordemos que la masa crece. Coloca en el horno de 30 a 40 minutos.
- 10
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