Atún con tomate y patatas

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

Atún con tomate y patatas

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Ingredientes

4 porciones
  1. 450 grtacos de atún
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 2 dientesajo
  5. 1patata
  6. 2 vasoscaldo de pescado
  7. sal
  8. pimentón dulce
  9. 3tomates maduros
  10. 1 cucharadatomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Pela y corta la patata, así como la cebolla y el pimiento verde y póchalos. Añade los dos dientes de ajo enteros. Sazónalo

  2. 2

    Cuando la cebolla esté blandita, añade los tomates rallados con algo más de sal.

  3. 3

    Echa 1 vaso de caldo y algo de pimentón. Tapa y deja que reduzca.

  4. 4

    Añade el atún y cúbrelo todo con el resto del caldo. Y deja reducir hasta que la salsa adquiera la textura que más os guste.

  5. 5

    Disfrutad

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