混ぜてくだけのワッフル生地
Kanon＊ @cook_40070598
量りにボールを乗せて、どんどん材料を足しながら混ぜてくだけ♪薄力粉もふるわなくてOK。洗い物も少ないのでラクラクです。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりでも、やっぱり食べたい…。
少しでも気軽に作れるようにと
あれこれ試してこれに落ち着きました。
混ぜてくだけのワッフル生地
量りにボールを乗せて、どんどん材料を足しながら混ぜてくだけ♪薄力粉もふるわなくてOK。洗い物も少ないのでラクラクです。
このレシピの生い立ち
めんどくさがりでも、やっぱり食べたい…。
少しでも気軽に作れるようにと
あれこれ試してこれに落ち着きました。
作り方
- 1
計りに耐熱ボールを乗せ、バターを入れて量る。
レンジに1～2分かけて、完全に液状になるまで溶かす。 -
- 2
計りの上で砂糖を量りながら加えて、混ぜる。
塩を加える場合はココで。 -
- 3
計りから下ろし、卵を加えて混ぜる。
※バターの熱で火が通ったりすることのないよう、砂糖の後で
-
- 4
計りの上で牛乳を量りながら加えて混ぜる。
（そのためグラム表記にしてあります）※生地がゆるむので卵の後で。
-
- 5
計りの上で薄力粉・BPを量りながら加えて、手早くよく混ぜる。
-
- 6
生地の完成。
ふるわなくてもこんな感じに混ざります。 -
- 7
注！）
ボール、泡だて器、生地、全部で1㎏ちょっと。
そのため、我家では2㎏量れる量りが必要です。 -
- 8
我家のワッフルメーカーでは、約4～5分で焼き上がり。
4分だと外サクッ＆内フワ、5分だと全体的にサクッと仕上がります。 -
コツ・ポイント
○量り…2㎏以上量れるもの
（使用器具の重さにもよる）
○バター…温かいうちに材料を混ぜていく
○薄力粉をふるわないので…
・材料を加える順番がポイント。
・粉を加えたら手早く。
なめらかになるまでよく混ぜる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055779
