山芋無しで!!冷めてもふわとろお好み焼き
medaka46 @cook_40049677
山芋は入れなくても、粉少なめで、ふわとろお好み焼きのできあがり♪チーズの隠し味も格別!!
このレシピの生い立ち
食べるのに時間がかかってしまう子供の為に、最後まで美味しく食べれるよう、工夫してみました。
山芋無しで!!冷めてもふわとろお好み焼き
山芋は入れなくても、粉少なめで、ふわとろお好み焼きのできあがり♪チーズの隠し味も格別!!
このレシピの生い立ち
食べるのに時間がかかってしまう子供の為に、最後まで美味しく食べれるよう、工夫してみました。
作り方
- 1
キャベツと人参、ちくわはみじん切り又は千切り、豚肉はコマ切りにしておきます。
- 2
後は上から順番に混ぜて焼くだけ♪
- 3
具材をボールで混ぜたら、中力粉と豆乳を全体に混ぜ合わせ
- 4
最後に卵を混ぜ合わせて焼きます。混ぜ方はサックリふんわりと！
- 5
豚肉の代わりにウィンナーを薄切りにして入れても美味しいです♪
両方入れても尚美味しい♪(≧ｖ≦)b - 6
お野菜は、もやしやネギなど入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
コツは小麦粉を極力少なめにして、卵のふわふわ感を残す事♪
卵を入れたら、ぐるぐるではなく、すくう様にサックリふんわり混ぜて下さい。
少し生地が崩れやすいので、初めは小さめに焼くか、油を多めに引いてみると良いかもしれません。
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