重曹で♪簡単バナナパウンドケーキ
YossiyGo @cook_40120440
重曹で、しっとり美味しいパウンドケーキができました。
オイルや砂糖が少なめなので、子供のおやつにどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
豆腐ココアパウンドケーキのバナナバージョンです。
重曹で♪簡単バナナパウンドケーキ
重曹で、しっとり美味しいパウンドケーキができました。
オイルや砂糖が少なめなので、子供のおやつにどうぞ(^_^)
このレシピの生い立ち
豆腐ココアパウンドケーキのバナナバージョンです。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱開始。
型にオーブンペーパーをしいておく。 - 2
袋に薄力粉と重曹を入れてふりふりもみもみ。
ダマが気になる方はふるってください。 -
- 3
バナナをフォークでなめらかになるまでつぶす。
皮が黒くなったバナナを使うとより甘くて美味しくなります。 -
- 4
潰したバナナに、卵と砂糖を入れてフォークでまぜまぜ。
-
- 5
さらに酢とサラダ油を入れてフォークでまぜまぜ。
-
- 6
粉も入れてフォークでまぜまぜ。
(写真撮り忘れました) - 7
準備しておいた型に入れたら、170℃のオーブンで35分焼く。
-
- 8
焼き時間は目安です。
必ず竹串を刺して火が通ってるか確認して下さい。 - 9
薄力粉の10gをココアにすれば、チョコバナナケーキになります。
これも美味しいです。 - 10
こちらもどうぞ。
重曹で♪簡単豆腐ココアパウンドケーキ
ID:18054815 -
コツ・ポイント
幼児が食べる前提なので油と砂糖が少なめになっていますが、バナナでそれをカバーしています。
焼き上がりはふわふわですが、一晩寝かせるとしっとりします。
重曹の苦味を酢で中和させています。
BPで作る場合は4g入れて下さい(酢は入れません)。
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型は牛乳パックで！ワンボールで混ぜるだけで簡単♪バターを使わず、油少なめでヘルシーなので、お子さんのおやつにも！！
このこねこのこ -
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