生ハムとアボカドの洋風押し寿司
ひよこの母上 @cook_40075642
パーティにちょっぴり変わった洋風寿司^ ^お手軽です^ ^
このレシピの生い立ち
酒のつまみと晩御飯を兼ねて、オシャレなものを作りたかったので^ ^
生ハムとアボカドの洋風押し寿司
パーティにちょっぴり変わった洋風寿司^ ^お手軽です^ ^
このレシピの生い立ち
酒のつまみと晩御飯を兼ねて、オシャレなものを作りたかったので^ ^
作り方
- 1
米をいつもより少し固めに炊きます
- 2
炊き上がったらすしのこをいれ、サッと混ぜ合わせます
- 3
アボガドの皮とタネをとりスライスし、マヨネーズとわさび少々で、味付けします
-
- 4
型にラップを敷き生ハムを並べご飯を重ねます
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- 5
次にマヨアボガドをのせ、ご飯を敷きます
- 6
次にはスライスチーズを半分に割いて大葉も半分に切り敷き詰めて、ご飯でフタをします
-
- 7
最後に海苔を載せ、余ったラップでフタをしちゃいます。
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- 8
生ハム→ご飯→マヨアボガド→ご飯→スライスチーズと大葉→ご飯→海苔 の順です
- 9
閉じたラップの上に重しをのせて、10分ほど置けば型崩れせず馴染みます^ ^
- 10
こんな感じです^ ^
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- 11
ラップを剥がし、ゆっくり切ります。一回切るごとに包丁を洗い、少々水をつけながら切ると上手く切れます^ ^
- 12
飾りレモンをカットします
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- 13
お皿に押し寿司を並べ、寿司の上にレモンを。最後にブラックペッパーふって完成です^ ^
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- 14
手軽にごちそうレシピで新作賞頂きました^ ^ありがとうございます^ ^
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- 15
2015.12.1発売cookpad×オレンジページ お披露目! うちのイベントごはん」に掲載されました♪
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コツ・ポイント
切る時は優しく包丁を水にぬらして下さい^ ^
パウンド型にあう重しがないときは、ビニール袋を二重にし、水をいれて重しをかけました。
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