懐かしの味♪厚揚げとインゲンの生姜煮
☆りすりす☆ @cook_40108173
ほんのり生姜が香る懐かしい味の煮物♪冷めても美味しいので作り置きにも便利！しっかり味がしみるので失敗なし♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の田舎で食べた思い出の味です^ ^
懐かしの味♪厚揚げとインゲンの生姜煮
ほんのり生姜が香る懐かしい味の煮物♪冷めても美味しいので作り置きにも便利！しっかり味がしみるので失敗なし♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん直伝の田舎で食べた思い出の味です^ ^
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい一口大にカットし、熱湯をかけて油抜きをします。インゲンは両端を落とし、5〜6cm長さにカット。
-
- 2
★の煮汁を小さめの鍋に煮立てたら、インゲンと厚揚げを入れて落し蓋をして12分ほど弱火で煮ます。
-
- 3
落し蓋をとり、さらに5〜6分煮立てたら火を止めて15分ほど置いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮立てた後に火を止めて冷ますのがポイント！冷える時に味が中までしっかり染みます！
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