生クリームで簡単！濃厚カルボナーラ♪
maple☆mama @cook_40117280
ファミレスよりも美味しい！
簡単！濃厚カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのを思いだし頑張って再現しました！
生クリームで簡単！濃厚カルボナーラ♪
ファミレスよりも美味しい！
簡単！濃厚カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのを思いだし頑張って再現しました！
作り方
- 1
角切りベーコンを５㎜程度に切ってカリカリベーコンを作る。
-
- 2
まいたけを入れて一緒に炒める
-
- 3
火を止めて、 おろしにんにく と 生クリーム 400ml(2パック)を入れる。
-
- 4
中火で温めてから、パルメザンチーズ大さじ５を入れる。
- 5
チーズが溶けたら、あらびき塩コショウ小さじ１を入れる。
- 6
パスタを入れて和える。
- 7
火を止めて卵黄を入れて和える。
コツ・ポイント
卵黄はだまになりやすいので火を止めて最後に！
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その他のレシピ
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