粉ゼラチンを大さじ2の冷水に入れ、ふやかして置く。そのまま放置。同時にボールにクリームチーズを入れ室温に戻して置く。

ジップロックなどの袋にビスケット、またはクッキーを入れ、めん棒などで叩き割る。

叩き割ったら、そこに溶かしたバターを入れ混ぜ合わせる(揉み合わせる)

混ぜ合わせたビスケット、またはクッキーを型に入れてフォークなどで平らにする。そしたらそのまま冷蔵庫の中に入れて固める。

ボールに入っているクリームチーズをゴムベラなどを使ってなめらかになるまで練る。

そこに砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。ハンドミキサーを使った方がよく混ざります。

そしたら生クリームを入れよく泡立て器でよく混ぜる。

レモン汁を入れてゴムベラでさっくり混ぜる。

ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで20秒ほど温めて溶かし、生地に入れ、さっくり混ぜる。

冷蔵庫から土台(？)を出しそこに生地を流し入れる。

冷蔵庫へレッツゴー٩( 'ω' )و

5時間くらい冷やし固めて完成！

盛り付けて食べましょう(*´꒳`*)

私が使った材料達(最初に出すつもりだった)