皮せんべい串？カリっと鶏皮串揚げ☆
あだきん @cook_40100914
意外になかった！？
市販の冷凍鶏皮串を焼かずに揚げて見ました☆
おつまみに超最適！
このレシピの生い立ち
焼き鳥を魚焼きグリルで焼くと竹串が焦げますね。
串を外して皮煎餅でも揚げようと思ったけど串のまま揚げてみたらどうかなと閃きました！
食べやすいし美味しい☆
皮せんべい串？カリっと鶏皮串揚げ☆
意外になかった！？
市販の冷凍鶏皮串を焼かずに揚げて見ました☆
おつまみに超最適！
このレシピの生い立ち
焼き鳥を魚焼きグリルで焼くと竹串が焦げますね。
串を外して皮煎餅でも揚げようと思ったけど串のまま揚げてみたらどうかなと閃きました！
食べやすいし美味しい☆
作り方
- 1
皮串を熱した揚げ油に入れる。
冷凍品を使う時は解凍してから。 -
- 2
揚がったら塩を振りかけて完成☆
コツ・ポイント
カリっと仕上げるには低温で揚げ始めて仕上げは高温かな。
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