お皿の上で簡単!冷製アレンジそうめん

カプチーナ!
カプチーナ! @cook_40106045

味付けはお皿の上で!普通のそうめんに飽きたら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ひとりごはん。いつものそうめんに飽きてお皿の上で、パパっと簡単に仕上げました。

お皿の上で簡単!冷製アレンジそうめん

味付けはお皿の上で!普通のそうめんに飽きたら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ひとりごはん。いつものそうめんに飽きてお皿の上で、パパっと簡単に仕上げました。

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材料

1人分
  1. 菜の花 半束
  2. そうめん 1束50g
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. ★だし醤油 大さじ1
  5. 少々
  6. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして塩を入れ、菜の花をかために茹でてしっかり絞る

  2. 2

    1の菜の花を1㎝位に切り、しらすと合わせ塩をふり混ぜ合わせておく

  3. 3

    そうめんを表示時間通りに茹でて、水にさらしてしっかり水分を切る

  4. 4

    お皿にそうめんを盛り、2を飾り、★をまわしかけて、仕上げにこしょうをしたら出来上がり!

コツ・ポイント

私はたまたまオリーブ素麺で作りましたが、素麺は何でもかまいません。しらすの塩加減で塩の量は調整してください。

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