☆節約☆ 5分で！かき卵 めんつゆスープ
ジマ・リーダス @cook_40120021
☆5分で完成☆麺つゆで 簡単&美味の節約スープ☆ 具材は残り物でOK！和食にも洋食にも合う、我が家の定番スープです♪
このレシピの生い立ち
実家で子供の頃からよく食卓に出ていたレシピです♪
☆節約☆ 5分で！かき卵 めんつゆスープ
☆5分で完成☆麺つゆで 簡単&美味の節約スープ☆ 具材は残り物でOK！和食にも洋食にも合う、我が家の定番スープです♪
このレシピの生い立ち
実家で子供の頃からよく食卓に出ていたレシピです♪
作り方
- 1
玉ねぎを切り
水を入れた鍋に入れる
＊強めの中火沸騰してきたら
火を少し弱め
玉ねぎが画像位に
透明になるまで煮る -
- 2
麺つゆを入れ混ぜる
＊この時味見をし
お好みの濃さに調整する火を強めの中火にする
-
- 3
卵をといておく
＊卵白は箸で
細かく切るようにする -
- 4
画像のように
沸騰してきたら。。。 -
- 5
ゆっくりと、細く、
卵をいれる
(ピンボケで分かりにくいですが) -
- 6
卵を入れ終えたら
直ぐには混ぜず、5秒ほど待つ
＊強めの中火のまま -
- 7
箸で卵を切るようにしながら
混ぜていく -
- 8
最後はおたまで混ぜる
-
- 9
お好みでネギをのせて
☆☆完成☆☆
-
コツ・ポイント
卵は、投入してすぐに混ぜないこと！
少し待つと綺麗なかき卵になります☆
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その他のレシピ
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