ひじき☆じゃがいも!体に嬉しい煮物♪

みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289

【祝】クックパッドの本に連載♪
鉄分補給に欠かせないひじきをアレンジ。
じゃがいもとベーコンとの相性が良いんです!
このレシピの生い立ち
ひじきをいつもと違った料理にしてみたくて考えました 鉄分は女性に嬉しいですから美味しく食べたいですもの♪

ひじき☆じゃがいも!体に嬉しい煮物♪

【祝】クックパッドの本に連載♪
鉄分補給に欠かせないひじきをアレンジ。
じゃがいもとベーコンとの相性が良いんです!
このレシピの生い立ち
ひじきをいつもと違った料理にしてみたくて考えました 鉄分は女性に嬉しいですから美味しく食べたいですもの♪

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材料

2人分
  1. 乾燥ひじき 大さじ2
  2. じゃがいも 3個
  3. ベーコン 1枚
  4. うす揚げ 1枚
  5. ☆ しょうがのすりおろし 小さじ1
  6. ☆ ほんだし 小さじ1
  7. ☆ 水 200cc
  8. ☆ 薄口醤油 大さじ1
  9. ☆ みりん 大さじ1
  10. ☆ 酒 大さじ1
  11. ☆ 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切る。ひじきは水で戻して水気をきる、うす揚げ、ベーコンは細切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引き、ベーコン、じゃがいもを炒める。ひじきとうす揚げを加えて炒める

  3. 3

    ☆印を加え、蓋をして弱火で10~15分程度煮る 煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり

  4. 4

    この本に連載!

  5. 5

    21ページ。
    皆さんの「つくれぽ」のおかげです
    有難う御座います♡

コツ・ポイント

簡単なのに美味しいです(≧▽≦)

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みるぽんうさぎ
みるぽんうさぎ @cook_40040289
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YouTube始めました!「スープジャー*みるぽん」で検索してみて下さい♡スープジャーの魅力をお伝えしています♪フルタイム勤務 40代の主婦です高校生の息子と主人 そして キジトラの猫ちゃんと暮らしています
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