秋だ！きのこだ！しめじ豚こまピーマン炒め
arcoisis @cook_40035965
しめじ料理第４弾。しめじは、安くてお財布にも優しい上に、美味しい！安い豚こまとご飯が進むおかずを作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
この時期冷蔵庫によくある物で、ご飯が進むものを作りたくて。
秋だ！きのこだ！しめじ豚こまピーマン炒め
しめじ料理第４弾。しめじは、安くてお財布にも優しい上に、美味しい！安い豚こまとご飯が進むおかずを作ってみました(^-^)
このレシピの生い立ち
この時期冷蔵庫によくある物で、ご飯が進むものを作りたくて。
作り方
- 1
豚こま切れ肉は必要に応じて食べやすい大きさに切り、☆印で下味をつけておく。
- 2
ピーマン、玉ねぎはお好きな大きさに切り、しめじはさいておく。
- 3
フライパンにごま油をしき、１の豚肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎを入れて更に炒める。
- 4
玉ねぎにある程度火が通ったら、しめじを入れ、最後にピーマンを投入。
- 5
全体に火が通ったら、オイスターソースで味付け。最後にフライパンの鍋肌に醤油をひと回し入れ、完成！
コツ・ポイント
主人が肉好きなので肉多めです。
肉はそれほど・・・という場合は、野菜を増やすなどして調節してください。
しょうががポイント！
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