材料Aの玉ねぎ・ネギをみじん切りにする。
材料Bの豆腐は1口大くらいの大きさに切っておく。

材料Aを鍋（大フライパン）に入れて混ぜて、蓋をしてIR6で3分加熱する。
もう一度、混ぜて蓋をしてIR6で3分加熱する。

材料Bの豆腐以外の調味料を事前に混ぜておく。
鍋に混ぜておいた材料Bと豆腐を加える。

軽く混ぜて蓋をしてIR8でカタカタするまで加熱する。
カタカタしたら混ぜて蓋をしてIR4-5で10分加熱する。

材料Cを事前に混ぜておく。
鍋に材料Cの水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
とろみがつくまでIR8で混ぜながら加熱する。

とろみがついたら味見をして、足りなければ塩を足す。
火を止めて材料Dを加えて混ぜて完成。