ナスとピーマンのきんぴら
田舎ガール修行中 @cook_40120523
お弁当に入れる時はもう少し小さく切った方が入れやすいです！ナスの皮側は、少し早めに入れた方が柔らかくなりやすいです！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの自家製野菜の消費で！
美味しいうちに食べたくて！
ナスとピーマンのきんぴら
お弁当に入れる時はもう少し小さく切った方が入れやすいです！ナスの皮側は、少し早めに入れた方が柔らかくなりやすいです！
このレシピの生い立ち
おじいちゃんの自家製野菜の消費で！
美味しいうちに食べたくて！
作り方
- 1
ピーマンとナスを細く切る
- 2
フライパンに油をしきピーマンとナスを炒める
- 3
お酒を入れて、アルコールを飛ばす
- 4
醤油と砂糖はあらかじめ混ぜておいて、3のフライパンに入れる
- 5
ナスとピーマンに味が染みたらゴマを振って完成！
コツ・ポイント
味見しながら作ってみてください
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