じゃがいもは、1.5㎝幅くらいのいちょう切りにする。
水からゆでる。
＊半つぶしできるくらいの固さにゆでる。

ゆでたら湯を切り鍋に戻し、こふきいもにする。火を止める。

♡を混ぜ、こふきいもにしたじゃがいもにかけて、さっと混ぜ合わせ　粗熱を取っておく。

人参は2㎜幅くらいのいちょう切り。玉ねぎは、薄めのスライス。きゅうりは、輪切りに、それぞれ切る。

4の野菜はそれぞれさっとゆでて、水にさらしてからざるにとっておく。
きゅうりは絞っておく。
＊他の野菜は、絞らない。

ハムは、マッチ棒くらいの太さに切る。

ボウルにすべての材料を入れ、マヨネーズ、塩、こしょうで味をつける。

盛り付けて、出来上がりで～す♬