ローマ３大パスタ アマトリチャーナ
チャンネルゆう @cook_40043195
ローマ三大パスタ カルボナーラ、カッチョエぺぺ、アマトリチャーナ。そのアマトリチャーナをなるべく再現いたしました。
このレシピの生い立ち
ローマ三大パスタを作る企画があったため、今回アマトリーチェ村のレシピを参考に、日本でも作れるような形に変えてみました。
ローマ３大パスタ アマトリチャーナ
ローマ三大パスタ カルボナーラ、カッチョエぺぺ、アマトリチャーナ。そのアマトリチャーナをなるべく再現いたしました。
このレシピの生い立ち
ローマ三大パスタを作る企画があったため、今回アマトリーチェ村のレシピを参考に、日本でも作れるような形に変えてみました。
作り方
- 1
パンチェッタと玉ねぎをオリーブオイルで炒める
- 2
玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を投入する
- 3
茹で上がったパスタをソースに絡ませ、ペコリーノをくわえしっかり混ぜ合わせる
- 4
お皿に盛って完成！！
コツ・ポイント
動画に詳しく載せておりますので是非ご覧ください
https://www.youtube.com/watch?v=ZdoqnYcyyRw
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かずやんち
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18249542
