Gà biến tấu kiểu tikka masala
Món này thuộc dạng món Ấn nhưng không sử dụng quá nhiều gia vị phức tạp và khá dễ nấu
Gà biến tấu kiểu tikka masala
Món này thuộc dạng món Ấn nhưng không sử dụng quá nhiều gia vị phức tạp và khá dễ nấu
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gà cắt miếng vừa ăn,tốt nhất nên xài phần má đùi cho gà được mềm và không bị khô. Ướp gà với chanh, bột Tikka masala, paprika,yogurt, 1 chút bột gừng, 1 chút bột hành,tiêu và muối
- 2
Cho dầu vào chảo (cho vừa theo khẩu vị nhưng nếu đúng trong công thức thì là khá nhiều dầu) phi hành tây,bay leaves và tỏi cho thơm sau đó bỏ ớt, tikka masala và 1 chút bột gừng, sau đó bỏ cà chua cắt hạt lựu (ko quan trọng lắm vì đằng nào cà chua cũng nát bét) vào
- 3
Sau khi cà chua đã chín thì trộn đều cho cà chua nát ra, bỏ gà vào xào chung cho săn rồi bỏ nước cốt dừa vào (tùy lượng nước cốt dừa nhiều ít mà dùng chung với bánh mì hay cơm,ở dây mình cho hơi ít vì ăn với cơm)
- 4
Nấu hỗn hợp trên ở lửa vừa trong vòng 30-35 phút thì gà chín, nếm lại cho vừa ăn, sau đó bỏ đậu phộng vào trộn đều thì tắt bếp
- 5
Dọn ra dùng với cơm hạt dài của Ấn độ hoặc ăn chung với bánh mì, trang trí bằng ngò :3
- 6
Bon Appetit
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cơm Gà Tikka Masala Cơm Gà Tikka Masala
Món gà nấu kiểu ấn độ với nhiều gia vị phối hợp tạo nên hương vị quyến rũ nhưng nấu thật đơn giản với một hủ sốt Masala mua sẵn kkk 😸 kẻ lười muốn ăn ngon thì vậy đó các bác ạ
-
Chicken Fajitas - Cuốn Gà Áp Chảo Kiểu Mexico Chicken Fajitas - Cuốn Gà Áp Chảo Kiểu Mexico
Món này làm hơi lỉnh kỉnh mất công nhưng thành quả đáng để các bếp siêng một chút. Đi nhà hàng cả hộ khẩu thì khá tốn kém, các bếp có thể làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức ẩm thực Mexico với các nguyên liệu phổ biến không quá khó tìm. -
CÀ PHÊ BỌT KEM TƯƠI (biến tấu từ cafe Dalgona) CÀ PHÊ BỌT KEM TƯƠI (biến tấu từ cafe Dalgona)
Khi coi hình cafe Dalgona, mình thấy mê nhiều lớp hay ho của món này. Tuy nhiên, để đánh cho cafe lên bọt như công thức trên mạng thì cần dùng máy. Thêm nữa, kể cả khi có máy, thực sự đợi đến khi cafe nổi bọt là cả một quá trình (hay do mình làm chưa đúng không biết nữa. híc). Thế là, mình nảy ra ý tưởng dùng lớp kem tươi đánh bông thay thế, để tạo biến tấu của món cafe Dalgona. Khả năng thành công cao, dễ tạo hình. Vị cafe đăng đắng pha chút béo của kem tươi, rất đáng thử.#bepvang
-
Greek Yogurt mix Fruits & Nuts (Eat Clean) Greek Yogurt mix Fruits & Nuts (Eat Clean)
Một món siêu dễ dành cho fan Eat Clean hoặc những ai cần nhuận trường thì xin mời vào đây heheKhoa học thường nói, người hay stress trầm cảm thường có triệu chứng ăn nhiều. Thật ra ăn nhiều không có giúp chúng ta giảm stress.... mà nó ngon 🤣Chúc cả nhà một buổi tối mát mẻ dzà dzui dzẻ 😁 #bepvang
-
-
🌱 Salat Đào & Yoghurt Vị Chatt Masala (Vegetarian) 🌱 Salat Đào & Yoghurt Vị Chatt Masala (Vegetarian)
Gia vị chatt masala của Ấn Độ cũng giống như một loại muối chấm như các kiểu muối ớt, muối sả, muối tiêu, muối mè… ở VN vậy. Tuy nhiên khác biệt là chatt làm từ khá nhiều nguyên liệu, trong đó có thành phần muối đen với mùi lưu huỳnh đặc trưng, kết hợp với các gia vị và thảo mộc tạo nên hương vị riêng của nó.Có rất nhiều cách kết hợp chatt masala, như với trái cây, rau củ và các món nước giải khát… và đây là một trong các kết hợp khá ngon, dùng cho bữa sáng, bữa phụ hoặc thậm chí là bữa chính cho người diet#ebepvang -
🌱 Sabzi Chuối Chín (Paka Kela Ki Sabzi) 🌱 Sabzi Chuối Chín (Paka Kela Ki Sabzi)
Tôi được biết về món này qua chef @ketki_10, sau khi tìm hiểu đã cảm thấy rất lôi cuốn và muốn thử ngay hương vị ấy.Sabzi là một thuật ngữ trong ẩm thực Ấn Độ để nói về các món chay từ rau củ quả (vegetarian dishes), nó bao gồm cả món khô, sệt hoặc dạng có nước.Sabzi chuối chín có kết cấu như một kiểu cà ri sệt hoặc khô. Món này có nhiều cách chế biến do kết hợp gia vị khác nhau, đôi khi có ngò, gừng, ớt tươi xanh đỏ, chanh và muối đen (một loại muối đặc biệt), có người thêm bột đậu gà để tăng độ sệt, có người thích tự nhiên, có thể làm cay nhiều hoặc ít cay tuỳ vào khẩu vị…Món sabji chuối chín được dùng kèm một loại bánh mì Ấn Độ như poori, paratha hay roti…Hương vị rất đặc biệt, bạn có thể du lịch Ấn Độ tại nhà với món này. Nghe thì lạ, nhưng ăn khá ổn nhất là đối với mình khẩu vị quốc tế thì món nào cũng cảm nhận được vị ngon và nét độc đáo :)) -
Cơm gà Hội An Cơm gà Hội An
Đây là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng, phù hợp cho gia đình ❤️
Cẩm Thúy -
🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan) 🌱 Bánh Xếp Samosa Ấn Độ Với Vỏ Bột Nguyên Cám (Vegan)
Món này có nhiều biến tấu từ Ấn Độ Đến Trung Đông, ở phiên bản vegan này tôi làm nhân khoai tây và đậu que theo vị Ấn Độ, khi dùng chấm với tương ớt hoặc chutney ngò kiểu Ấn. -
Nui sốt cà + thịt chiên Nui sốt cà + thịt chiên
Hôm nay thứ 7 cuối tuần, tủ lạnh cũng chẳng còn gì nhiều nên nấu món này thôi, nguyên liệu đơn giản, không mất nhiều thời gian, ăn ngon~
-
Mì trộn cay Mì trộn cay
Vào một ngày đẹp trời vì quá lười nấu nướng phức tạp nên tui đã làm món này;)
-
Bánh tráng chiên phủ chocolate Bánh tráng chiên phủ chocolate
Từ món "bông hồng sa mạc" của bạn bếp @Marie007 cho mình cảm hứng làm món này và mình gọi tên món bằng đúng những gì mình làm để "bông hồng sa mạc" không dỗi nhé!😁#globalcookpadgame2024#bientauvoibanhtrang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận