アボガドクリーミーパスタ
tommy 0304 @cook_40050770
最近ハマってしまってるアボガドをパスタに♪生クリ不使用で森のバター＆ヨーグルトでクリーミーに☆2013/6/27話題入り
このレシピの生い立ち
明治ひろがるプレーンのモニターに当選してクリーミー。。。アボガド！となって考案しました。
アボガドクリーミーパスタ
最近ハマってしまってるアボガドをパスタに♪生クリ不使用で森のバター＆ヨーグルトでクリーミーに☆2013/6/27話題入り
このレシピの生い立ち
明治ひろがるプレーンのモニターに当選してクリーミー。。。アボガド！となって考案しました。
作り方
- 1
パスタを茹でる鍋を火にかけ、材料の準備をする。玉ねぎはスライス、きのこ類は石づきを取っておく。アボガドはペーストに。
- 2
パスタを茹でる鍋に塩を少し入れ茹で始める。
少ししてからフライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れて火にかける。 - 3
香りが出てきたら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める、玉ねぎが透き通ってきたらきのこ類→ペーストにしたアボガドを入れ炒める。
- 4
油が回ったら牛乳、レシピひろがるプレーン、コンソメを入れコンソメを溶かす。最後に醤油をひと回しする。
- 5
パスタを1分程早めにあげ、水切りをしてフライパンに入れ馴染ませる。味を見て足らなければ醤油を追加してみてください。
- 6
お好みで粉チーズ＆ブラックペッパーをトッピングに♪
- 7
玉ねぎが材料のとこに記載忘れてました。。すみません。。
コツ・ポイント
アボガドは完熟のものを使用することでクリーミーに仕上がるので見極めて使用してください。
醤油を入れることで味がしっかりするので是非！アボガドにあいます♪
きのこは今回しめじ、エリンギで作ってますがお好きな物どうぞ！
水切りヨーグルトでも代用
大阪在住。主人、10歳7歳4人暮らし♡皆様の素敵なレシピをお借りして毎日楽しみながら料理してます〜！インスタグラム始めましたhttps://instagram.com/tommy03.04/『マーガリンしらすご飯の会』『酵母の会 No.81』『関西倶楽部 No.58』『東海連合No.57』
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