野菜の旨み!簡単キーマカレー☆

バカ犬そら
バカ犬そら @cook_40068571

ヘルシー!そして野菜嫌いのお子様にも食べてもらえます!
セロリやナスなどを入れても旨みが増して絶品に(*^3^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに食べたい!

野菜の旨み!簡単キーマカレー☆

ヘルシー!そして野菜嫌いのお子様にも食べてもらえます!
セロリやナスなどを入れても旨みが増して絶品に(*^3^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーに食べたい!

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材料

2人分
  1. ひき肉(何肉でも) 100~150g
  2. 生姜 少々
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/2個
  5. しいたけ(しめじエリンギでも) 2個
  6. トマト 中1個
  7. 塩こしょう 少々
  8. カレールウ 適量

作り方

  1. 1

    材料は全てみじん切り!

  2. 2

    ひき肉→みじん切りにした野菜を入れて炒める。塩こしょうを少し!

  3. 3

    野菜から汁気が出るが、ポロポロの場合は100ccくらい水を入れて柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    お好きなカレールウを入れて煮とかす。
    パセリなどがあればトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

冷蔵庫の野菜入れちゃえー。
トマトは缶詰でもOK!2人分なら美味しいトマトカレーになります♪

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バカ犬そら
バカ犬そら @cook_40068571
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食べ物だいすき!お料理だいすき!だけどドジっこ栄養士です!
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