レモンたっぷりパウンドケーキ
なおピョ @cook_40149667
バターなしでレモンの味も香りも漂うケーキです♪家族、親戚に好評でした。 残ったレモン、レモン汁は炭酸水で味わえますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできる柑橘系を使ったケーキを作りたいことが始まりです。パウンドケーキはもちろん、カップケーキにしてみたり長年作り続けているレシピです。
この度、トップ１０→１位になり、皆様に感謝です。
「レモンシロップ漬け」も公開しました。
レモンたっぷりパウンドケーキ
バターなしでレモンの味も香りも漂うケーキです♪家族、親戚に好評でした。 残ったレモン、レモン汁は炭酸水で味わえますよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできる柑橘系を使ったケーキを作りたいことが始まりです。パウンドケーキはもちろん、カップケーキにしてみたり長年作り続けているレシピです。
この度、トップ１０→１位になり、皆様に感謝です。
「レモンシロップ漬け」も公開しました。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃で１０分予熱で温めます
- 2
ボウルにHM、卵、牛乳、オリーブ油、みじん切りにしたハチミツレモン３～４枚、そのレモン汁を入れてよく混ぜます
- 3
型全体にサラダ油を薄く塗り、８分目くらいまで生地を入れてたら空気を抜き、２回ほどトントンと落とします
- 4
生地の上にレモンをキ４～５枚キレイに並べ、１８０℃で２５分焼きます。 焼けた後竹串を刺して生地が付かなければ完成です!!
コツ・ポイント
♡ハチミツレモンの作り方…前もって輪切りにした後、容器に入れたら浸かるくらいハチミツを入れて冷蔵庫で２～４日保存しておきます。
♡先に上に乗せるレモンを取っておくといいですよ！
♡焼くときは焦げないようにご注意ください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18280099
